-Patates kızartması
Aperatif bir yemek olarakta görülen patates kolayda olduğu için oldukça ilgi görüyor. Bu en çok yapılan hatadır.
-Kahvaltılık yağ
Kesinlikle kahvaltı masanızdan kaldırmanız gerekir. Her dilim ekmeğe yağ sürdükçe bu sizin zararınıza.

En çok görülen ve dikkat edilmeyen kuralların başını bu iki yiyecek çekmekte.

Abur-cubur yok
Eğer atıştırmak için birşeyler yemek istiyorsanız tercihiniz elma ve yağsız yoğurttan olsun.
Her gün ev yapımı ya da organik yemekler yiyin
Bu tür yiyecekler kilo kontrolünüzde size yardımcı olur. Bu ürünleri mutlaka haftada bir ya da iki kez organik ürün satan manavlardan, marketlerden ya da pazarlardan temin edebilirsiniz.
X günde X kilo vermeliyim
Hızlı kilo vermek doğru bir yol değildir. Kendinize hafta hafta kaç kilo verdiğinize ve vermeniz gerektiğine dair periodlar hazırlayın. Yani bir ya da iki hafta içinde 1,5 kilo vermeliyim gibi.
Her gün egzersiz yapın
Haftada en az 3 kez egzersiz yapın. Koşu bandı kullanarak ya da egzersiz DVD’si alarak evde bu tür egzersizler bulunabilirsiniz. Dışarda ise, merdivenleri kullanarak ya da yürüyüş yaparak kilo vermenize yardımcı olabilirsiniz.
Her gün kahvaltı yapın
İçinde her tür çeşit olan bir kahvaltı yapmanıza gerek yok. Size en uygun kahvaltı çeşidi süt, meyve parçacıkları içeren mısır gevreği, sütlü kahve ya da sadece küçük meyve parçacıkları.
Asla fast-food yemeyin
Eğer fast-food yemek istiyorsanız bile tercihinizi çocuk menüsünden yana kullanın. Çocuk menüsü daha az kaloriye sahiptir. Eğer yeme isteğinizi engelleyemiyorsanız destek alarak kilo vermeyi deneyin
Gece bir şeyler yemek için geç değil
Gün içinde almanız gereken kalori 200′den azdır. Buna sadık kaldıktan sonra gece yemek yemeniz kilo vermenize engel olmaz.
Ek vitaminler alın
Kilo verirken sağlığınız için ek vitaminler almanız sizin için iyi olabilir. Bunun için doktorunuza başvurmanız sizin için yararlı olacaktır.

Yaşam biçimini ayarlayıp ve dengeye ulaşmak için önemli birkaç noktayı belirtmekte fayda var.

Uyku hepimizin doğal şarjı, vücudumuzun denge noktasıdır. Aksak ritimli bir gündelik hayat yaşıyorsak ihtiyacımız olan uykuyu alamaz ve dengemizi bozarız. Düzensiz uyku, beslenme zamanları ve beslenme sürelerinde farklılıklar oluşturacağından, düzensiz beslenmeye başlarız. Bu yüzden uykuyla aramızı iyi tutmalı, günde 6-8 saat arası, mümkünse aynı saatlerde uyuyup uyanmaya çalışmalıyız.

Çocukluğumuzdan bu yana vücudumuzun sudan oluştuğu söylenir durur. Doğrudur da. Günde 2 – 2.5 litre yani 10-12 bardak su içmek gerekir.

Peki, bu kadar su içmek neye yarar?

- Az da olsa metabolizmamızı hızlandırır.

- Su yetersizliğinden kaynaklanan kabız ve ödem riskini azaltır.

- Midede doygunluk hissi yaratığından acıkma hissini bastırır, acıkmamızı geciktirir.

Erken kalkan erken yol alır. Bu yüzden uyandıktan sonra bir saat içersinde yapılan kahvaltı, gece boyunca açlıkla mücadele eden bünyede düşen şekeri yükseltecek ve tembelleşen metabolizmayı hızlandıracaktır.

Günün büyük bölümünü bir şeyler yiyerek geçirmeliyiz. Sanılanın aksine uzun süreler yememek kilo vermek için bir çözüm değildir. Her şeyi üçlemeyi denemeli. 3 öğün ve onların arasına serpiştireceğimiz 3 ara öğün oluşturmalıyız. Midemiz, 3 saatten fazla açlık ile mücadele etmemeli. Bu üçlemeler yağ depolamamızı yavaşlatacak ve bünyeyi hızlandıracaktır.

Bize özel hazırlanan diyet listeleri, kayıtsız şartsız uyacağımız kılavuzlar olmalı. Ne o listedekinden fazlasını yapmalı, ne de daha da zayıflayacağım diye kendimizi perişan edip listedekinden az yemeliyiz.

Hep aklımızı çelen, arkamızı dönsek de gözümüzün önünden gitmeyen, uyguladığımız diyeti bozmaya yeminli besinlerden bahsediyoruz. Midemizin, arananlar listesinde hep en üste koyduğu o leziz ve zararlı besinler. Peki, yalan söyleyerek, “yok canım birazcık yesem bir şey olmaz” deyip kendimizi kandırdığımız bu leziz gıdalar neler?

Öncelikle beslenme kültürümüzde önemli bir yere sahip beyaz ekmekten uzak durmalıyız. Beyaz ekmekten ne kadar uzak durursak, diyetimiz o kadar sağlıklı olacaktır.

Peki, beyaz ekmeğin dışında neler var bu listede?

- Şeker ve şekerli tatlılar; yani bal, reçel, pekmez, marmelat ve şurup.

- Hepimizin mutlak favorisi şekerli bisküviler, pasta, kurabiye, kek ve çikolatalar.

- Yağda kızaranlar; kavurmalar ve et, sebze, hamur işine yağlı sos servis edilmiş her türlü yiyecek.

- Sakatat olarak bilinen karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak ve yürek gibi besinler.

- Sorgusuz sualsiz tüm yağlı yiyecekler; yani yağlı etler, yağlı soslar, kuyruk yağı, iç yağ, tereyağı ve margarin. Sütle üretilen kaymak, krema, mayonez ve tahini bu kategoriye koyabiliriz.

- Hazır çorba ve şişelenmiş ya da paketlenmiş meyve suları gibi hazır gıdalar.

- Bizi baştan çıkarmaya gönüllü cips, gofret, tuzlu çerezler ve hamur işleri gibi abur cuburlardan uzak durmalı, aklımıza düştüklerinde onları kibarca savuşturmalıyız.

Ayrıca içeriğini bilmediğiniz ya da diyet listemizde yer almayan her türlü besinin çekim alanına girmemekte yarar var.

Diyetimize zarar vermeyen dost besinler

Gönül rahatlığıyla tüketeceğimiz, bizi tartıda utandırmayacak besinlerden oluşan ufak bir liste yapalım…

- Çiğ olarak tüketebileceğimiz salatalık malzemeleri; domatesler, salatalık ve biberler.

- Yeşil yeşil, ferah kokulu maydanozlar, tere ve rokalar, marullar.

- Sarımsak ve soğan ikilisi.

- Domatesin türlü halleri; salça, domates püresi, domates suyu, sirke, balzamik sirke ve limon.

- Günde 4 ya da 5 kez kendimizi şımartıp içebileceğimiz şekersiz ya da tatlandırıcılı açık çay, limonlu çay,

- Günde bir defayı geçmemek üzere bir fincan kahve.

- Yine günde bir kereye mahsus soda ya da maden suyu.

Yeditepe Üniversitesi Hastanesi Plastik Estetik Cerrahi Anabilim Dalı Başkanı ve Este 7 Estetik Birimi yöneticisi Prof. Dr. Ahmet Karacalar, zayıflama esnasında ve sonrasında meydana gelen çökmelerle ilgili merak edilen soruları cevapladı.

Zayıflarken yüzümüz neden çöker?

Yüz, iç ve dış faktörlerin etkileri ile yaşlanır. Yüz yaşlanmasında halk arasında “çökme” olarak adlandırılan türü, deri altında bulunan hacmin hızlı kaybı ile olur.

Deri altı hacmini yağ, kas ve iskelet oluşturur. Yanlış yapılan diyetlerle yüzün yağ tabakasının kaybı ve iskelet sistemindeki erimeler ile yüzde yaşlanma hızlanır. Bu durum zayıflama çökmesi olarak bilinir.

Özellikle yanakların düşmesi ile buldog yüz adı verilen yüz görüntüsü yanında, gözlerde içeri çökmeler, kaş düşmeleri, ağız kenarı düşmeleri olur. Kişi daha ince ve sağlıklı bedene sahip olmasına rağmen yüz yorgun ve mutsuz görünür.

Özellikle 35 yaşını geçmiş kişilerde hızlı ve fazla kilo kaybı, önlem alınmaz ise yüzü yaşlandırır. Hızlı ve aşırı kilo kayıplarında yüz dışında bedenin diğer bölgeleri ve özellikle kol, göğüs, bacak içi ve kalça sarkmaları da olmaktadır. Ancak yüz görünür olduğu ve yaşlanmanın doğrudan kanıtlarını verdiği için daha önem taşır.

Yüz çökmesinde daha riskli gruplar mıdır?

Evet, özellikle güneş hasarının fazla olduğunun işareti sayılan deri lekeleri gibi sorunları olan ince derili kişiler, hızlı ve fazla kilo kaybından daha kolay etkilenir. Erkekler kalın deri yapısı ve daha güçlü kemik yapısı nedeniyle bu durumdan daha az etkilenir.

Zayıflarken yüzün çökmemesi için neler yapılabilir?

Dengesiz ve hızlı kilo kaybının bedeli yüzün kaybı olmamalıdır. Spor eşliğinde, yavaş kilo kaybı yüzün korunmasında yardımcı olur. Bu sırada özellikle güneş hasarından kaçınmak gerekir. Hacim kaybeden yüzde güneş hasarı sarkmayı hızlandırır.

Güneş hasarlı ciltte kollajenler yeterince sağlıklı değildir, içi boşalmış deriyi yerinde tutamazlar. Fazla kilo verme hedefleniyor ise, yüz derisindeki kollajen miktarını ve yapımını uyaran başta lazer tedavileri olmak üzere bazı estetik girişimler eklenebilir.

Bir başka önlem, bedenin yağ açısından fazla olan bölgelerinden yağların alınıp -80 derecede saklamasıdır. Zayıflama tamamlanınca ya da zayıflama programı devam ederken kişiye bu hücreler enjekte edilebilir. Zayıflama tamamlanınca, bazı bölgelerde dirençli yağlar kalmış olabilir. Bunlar da yüz için kullanılabilir.

Kişi, önceki tecrübelerinden zayıflarken yüzde zayıflama olduğunu biliyor ve sadece bölgesel yağlar için kilo vermeye çalışıyor ise, lazer lipo ile bölgesel yağlardan kurtulmak daha akılcı bir seçim olacaktır.

Aşırı sarkmanın olduğu durumlarda yüz germe işlemlerine gerek olacaktır. Bu durumda sadece hacim vermek kişiyi gençleştirmede yeterli değildir.